Source d’énergie naturelle puissante, de vitamines, de minéraux, la yerba maté est aussi un excellent antioxydant et a un effet diurétique.
Source d’énergie naturelle puissante
La yerba mate est une source d’énergie naturelle puissante grâce à ses composés bioactifs qui stimulent le système nerveux central et favorisent l’activité cérébrale, tels que les xanthines (caféine, théobromine, théophylline) et acides aminés.
Ces composés augmentent les niveaux d’énergie et de concentration, conjugués à des vertus apaisantes (la théobromine, aussi présente dans le cacao, est connue pour procurer la sensation de plaisir, de bien-être, de bonne humeur).
Lorsque l’on consomme de la yerba mate, l’assimilation des amines réveillantes se fait de manière progressive et soutenue dans notre organisme. Son apport en énergie est donc de longue durée et diffère ainsi de celui d’une tasse de café, qui représente un apport en caféine soudain et moins durable.
Source de vitamines
La yerba mate est source de vitamines. Elle contient des vitamines du groupe B en quantité.
Ce sont les apports en vitamines B1 (thiamine), B2 (riboflavine) et B6 (pyridoxine) qui sont les plus importants.
Elle contient également de la vitamine C.
Source de minéraux
La yerba mate est aussi source de minéraux.
Elle contient cinq minéraux principaux : le potassium, le magnésium, le fer, le phosphore et le calcium.
Puissant antioxydant
Il s’agit d’un puissant antioxydant. La yerba maté contient 90% d’antioxydants de plus que le thé vert.
Elle tient cette capacité antioxydante de sa forte concentration en polyphénols. Les polyphénols sont des composés chimiques (des acides polyphénoliques tels que l’acide chlorogénique et l’acide caféique ; des tanins ; des flavonoïdes tels que la quercétine, le kaempférol, le rutoside ; des saponines triterpéniques dérivées de l’acide ursolique ; des métasaponines ; des alcaloïdes) qui améliorent les défenses naturelles de l’organisme, le protègent contre les dommages cellulaires, neutralisent les radicaux libres, sont de bons cicatrisants, antiseptiques, antimicrobiens et anti-inflammatoires.
Effet diurétique
Enfin, la consommation de yerba maté contribue à améliorer la fonction rénale grâce à son effet diurétique.
Elle supporte le drainage de l’eau du corps et favorise l’élimination rénale.
Ainsi, la yerba mate nous aide à prendre soin de notre santé, elle nous apporte de l’énergie naturelle puissante et nourrit notre corps et notre esprit.